Menu des bouchées traiteur
Service de traiteur pour bouchées et canapés apéritifs, Équilibre Traiteur est LA référence pour une réception réussie. Découvrez nos menus de bouchées! Que ce soit pour un cocktail dînatoire ou un 5 à 7, les bouchées d’Équilibre Traiteur sont préparées soigneusement pour vous procurer un maximum de bonheur! Demander une soumission personnalisée en fonction de vos besoins et épatez la galerie avec nos bouchées traiteur toutes plus délicieuses les unes que les autres!
Légende
Végétarien
Vegan
Bouchées cocktail végés & véganes
| 1,75$ |
| 2,00$ |
| 1,75$ |
| 1,85$ |
| 2,25$ |
| 2,25$ |
| 2,25$ |
| 1,85$ |
| 1,75$ |
| 2,25$ |
Bouchées découverte
Rillettes de canard aux épices douces | 2,50$ |
Magret de canard fumé maison | 2,25$ |
Terrine de gibier aux baies | 1,75$ |
Poulet grillé au piment et citron | 2,50$ |
Tacos de radis aux crevettes | 2,25$ |
Mini-poivron farci au chèvre | 1,75$ |
Tartelette à la mousseline de saumon | 1,90$ |
Rémoulade de céleri rave aux crevettes | 2,50$ |
Mini-club au poulet | 2,00$ |
Mini-tarte Tatin aux tomates et bacon | 2,75$ |
Ballotine de lapin farci aux champignons et cuisse braisée | 3,75$ |
Tartelette aux légumes et ail noir de l’île d’Orléans | 2,25$ |
Filet de porc Nagano confit au romarin | 2,25$ |
Bouchées chaudes
Crevette façon « popcorn » | 3,00$ |
| 2,50$ |
Ris de veau laqué à l’érable | 2,95$ |
Fondue de fromages québécois au canard confit | 2,75$ |
| 1,95$ |
| 1,65$ |
| 2,50$ |
Parmentier de canard | 3,25$ |
Mini pad thaï au bœuf épicé (mini-entrée) | 4,75$ |
Mac and cheese | 2,50$ |
Collection mini-buddhas
| 3,99$ |
Bœuf épicé | 5,29$ |
Poulet rôti au yogourt et citron | 4,99$ |
Tataki de saumon | 5,29$ |
Collection tartare
Tartare de saumon | Bouchée: 2,50$ Verrine: 2,90$ |
Truite et crevettes à la noix de coco | Bouchée: 1,90$ Verrine: 3,29$ |
| Bouchée: 1,45$ Verrine: 2,50$ |
Tartare de bison | Bouchée: 2,25$ Verrine: 3,90$ |
Tartare de bœuf | Bouchée: 1,90$ Verrine: 3,29$ |
Collection mini-burger
Canard et foie gras | 4,00$ |
Bœuf cheddar et bacon | 3,00$ |
Saumon teriyaki | 3,50$ |
Bouchées crues
Tataki de saumon | 2,25$ |
Ceviche de pétoncles à l’abricot rôti | 2,95$ |
Gravlax de saumon à l’argousier | 2,25$ |
Tataki de bison | 2,95$ |
Truite fumée maison | 2,75$ |
Roulade de bœuf au foie gras | 3,95$ |
Bouchées de foie gras
Sucette de foie gras aux noisettes | 4,00$ |
Terrine de foie gras | 4,25$ |
Parfait de foie gras à la citrouille | 3,75$ |
Macaron au foie gras et bananes | 3,75$ |
Bouchées desserts
Brownie décadent | 1,25$ |
Petit chou à la tarte au citron | 1,50$ |
Macaron du moment | 1,60$/ch. |
Verrine mousse chocolat au lait | 2,25$ |
Tartelette aux pommes | 2$ |
Truffe à l’orange | 1$ |
Bagatelle à l’érable | 2,50$ |
Assortiments de bouchées
Des assortiments de bouchées sont disponibles sur demande.
Breuvages
Agrémentez votre repas en choisissant parmi notre sélection de breuvages:
Eau pétillante Saint-Justin, eau Eska naturelle, boissons gazeuses, petit V-8 original, gros V-8 original, boissons chaudes.
Nous pouvons fournir le vin sur demande.
Minimum de 4 choix et de 12 bouchées par sorte.
En dessous du minimum, certains frais peuvent s’appliquer.
Les commandes doivent nous être transmises au minimum 72h avant la date de livraison.
Taxes et livraison en sus (le prix peut varier selon la localisation).
Les prix sont sujets à changement sans préavis.
Les prix sont sécurisés à la réception de votre dépôt.
Serveur disponible sur demande, au coût de 29 $ / heure, pour un minimum de 4 heures.
Nous pouvons également faire des bouchées sur mesure.
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