Votre traiteur de buffet chaud à Québec

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Menu de nos buffets chauds traiteurs

Notre service de traiteur est spĂ©cialisĂ© en buffet chaud, la solution idĂ©ale pour organiser votre Ă©vĂ©nement de rĂ©ception Ă  QuĂ©bec. Commandez votre formule de buffet chaud gourmand et sain avec Équilibre Traiteur. Tous nos buffets chauds viennent avec une salade du chef, pain et un assortiment de desserts (sĂ©lection du chef). Il ne vous reste qu’Ă  choisir la rĂ©sistance! Des produits frais, une main-d’Ɠuvre expĂ©rimentĂ©e, un service Ă  la clientĂšle personnalisĂ© et des prix justes. C’est ça Équilibre!

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assiette de jarret

DĂ©couvrez notre carte des vins

Nous avons mis sur pied une sélection de vins pour accompagner notre menu banquet. Contactez-nous pour en savoir plus.

Carte des vins

Buffets chauds

Minimum 12 pers/ choix
Des frais d’installation peuvent s’appliquer
Servi avec amuses-bouches, salade jardiniĂšre, pain et mignardises

Manicotti Ă  la ricotta et Ă©pinard

 33$

Tomates, courgettes, pesto (végétarien)

Osso buco de porc Ă  la milanaise

 35$

Pommes de terre grelot, légumes glacés au beurre de persil et tombée de tomates au romarin

Tajine de légumes

 29$

Pois chiches, citron, olives, tomates et légumes de saison (végétalien)

Hachis parmentier au canard confit

 40$

Sauce demi-glace aux épices douces, légumes rÎtis au miel

Boeuf bourguignon

 38$

Cabernet Sauvignon, pommes de terre parisienne, champignons, légumes racines braisés

Pavé de saumon rÎti

 34$

Citron grillĂ©, sauce crĂšme Ă  la fleur d’ail, orgetto Ă  la courge butternut, poĂȘlĂ©e de lĂ©gumes verts

Crevettes tigrĂ©es Ă  l’indienne

 35$

Cari rouge, riz au jasmin, curry de légumes au lait de coco

Poulet au beurre

 35$

Cari rouge, riz pilaf, curry de légumes au lait de coco

Coq au vin

 36$

Hauts de cuisse de volaille, oignons perlés, lardons, brandy et champignons

Chili sin carne

 35$

Hachis végé, épices tex-mex, légumineuses, tomate, coriandre, lime, chips de tortillas (végétalien)

Couverts jetables ou en porcelaine disponible sur demande

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Breuvages

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Nous pouvons fournir le vin sur demande.

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Minimum de 12 personnes.

Pas de possibilité de commander en bas du minimum pour les buffets.

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Les commandes doivent nous ĂȘtre transmises au minimum 48h avant la date de livraison.

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Taxes et livraison en sus (le prix peut varier selon la localisation).

Les prix sont sujets à changement sans préavis.
Les prix sont sécurisés à la réception de votre dépÎt.

repas hachis parmentier