Votre traiteur de buffet froid à Québec

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Menu traiteur de buffets froids

Commandez votre buffet froid Équilibre Traiteur. Découvrez notre menu traiteur de buffets froids et profitez du repas idéal pour votre événement à Québec. Nous offrons une belle variété de buffets froids pour vos événements traiteur à Québec. Une solution économique pour recevoir en grand! Nos buffets froids sont composés d’assortiments de sandwichs, de salades et de desserts. Des produits frais, une main-d’œuvre expérimentée, un service à la clientèle personnalisé et des prix justes. C’est ça Équilibre !

assiette sandwich

Menu Banquet

Veuillez noter que notre menu banquet est à titre informatif, vous devez nous contacter afin que nous puissions évaluer vos besoins et faire une soumission sur mesure.

Nous trouverons la solution la mieux adaptée pour la réussite de votre événement.

*Un minimum de 50 personnes est requis

* Notez qu'un frais de 2$ par personne s'applique pour un 3e choix de menu

Découvrez notre carte des vins

Nous avons mis sur pied une sélection de vins pour accompagner notre menu banquet. Contactez-nous pour en savoir plus.

Le Gourmand

Minimum de 10 personnes.

Salade mesclun

tataki de saumon, vinaigrette soya-érable

Salade de nouilles chinoises

façon pad thaï

Baguette au poulet barbecue

bacon, cheddar, tomates

Mini-guédilles aux crevettes

piment, céleri

Wrap au tofu aigre-doux et légumes croquants

Plateau de crudités et trempette maison

Plateau de fruits frais

Plateau de fromages doux

cheddar, mozzarella, brie

Sélection du pâtissier

32$/pers

Couverts jetables

0.70$/pers

Couverts en porcelaine

2.10$/pers

Le Champêtre

Minimum de 10 personnes.

Saumon fumé

câpres, citron, poivre

Tataki de boeuf au poivre

copeaux de parmesan, caramel balsamique, câpres

Mini-croissants au jambon fumé à l’ancienne

Petits pains farcis à la salade de poulet

Croque-monsieurs au canard

brie, chutney de pommes, canneberges

Salade de pommes de terre

bacon, cornichons, balsamique

Salade de fusilli à l’italienne

tomate, parmesan, pesto

Salade jardinière

légumes croquants, xérès, cameline

Assortiments de fromages du terroir

chutney de dattes, pacanes pralinées, fruits, croûtons

Sélection du pâtissier

40$/pers

Couverts jetables

0.70$/pers

Couverts en porcelaine

2.10$/pers

Le Classique

Minimum de 10 personnes.

Salade de pommes de terre

balsamique, bacon, cornichons

Salade de riz aux légumes croquants

vinaigrette à l’orange

Mini-croissants au jambon fumé à l’ancienne

Wrap au boeuf épicé

Baguette aux légumes grillés et fromage de chèvre

Plateau de crudités et trempette maison

Sélection du pâtissier

24$/pers

Couverts jetables

0.70$/pers

Couverts en porcelaine

2.10$/pers

Buffets froids à la carte

Minimum de 12 par item et de 80$ par commande.

Plateau de fromages du terroir

6,25$ 60 g/pers.
9,50$ 100 g/pers.

Assortiment de fromages de nos artisans fromagés servi avec plusieurs garnitures maison, pain et croutons

Plateau de fromages en cubes (3 cubes par pers.)

4,00 $/pers.

Cheddar marbré, cheddar fort, monterey jack

Plateau de fruits frais

3,75 $

Généreuse portion de fruits de saison sélectionnés avec soin

Plateau de viennoiseries

6,50 $/pers.

Plateau de viennoiseries variées au choix du chef. 3 viennoiseries par personne.

Couverts jetables

0.70$/pers

Couverts en porcelaine

2.10$/pers

icones breuvages

Breuvages

Agrémentez votre repas en choisissant parmi notre sélection de breuvages:
Eau pétillante Saint-Justin, eau Eska naturelle, boissons gazeuses, petit V-8 original, gros V-8 original, boissons chaudes.

icone point d'exclamation

Minimum de 12 personnes.

Pas de possibilité de commander en bas du minimum pour les buffets.

icone 24h

Les commandes doivent nous être transmises au minimum 24h avant la date de livraison.

icone taxes

Taxes et livraison en sus (le prix peut varier selon la localisation).

Les prix sont sujets à changement sans préavis.
Les prix sont sécurisés à la réception de votre dépôt.

sandwichs savoureux