Menu traiteur de buffets froids
Commandez votre buffet froid Équilibre Traiteur. Découvrez notre menu traiteur de buffets froids et profitez du repas idéal pour votre événement à Québec. Nous offrons une belle variété de buffets froids pour vos événements traiteur à Québec. Une solution économique pour recevoir en grand! Nos buffets froids sont composés d’assortiments de sandwichs, de salades et de desserts. Des produits frais, une main-d’œuvre expérimentée, un service à la clientèle personnalisé et des prix justes. C’est ça Équilibre !
Découvrez notre carte des vins
Nous avons mis sur pied une sélection de vins pour accompagner notre menu banquet. Contactez-nous pour en savoir plus.
Le Classique
Minimum de 12 personnes.
Salade de pommes de terre |
balsamique, bacon, cornichons |
Salade de chou |
pommes, carottes, érable
Wrap au poulet à la mexicaine |
salsa, crème sûre, cajun, maïs |
Baguette aux légumes grillés et fromage de chèvre |
aubergines, courgettes, épinards, pesto |
Mini buns à l’éffiloché de porc BBQ |
mayonnaise épicée, cheddar, cornichon |
Plateau de crudités et trempette maison |
Plateau de mignardises |
26$/pers
Le Maraîcher
végétarien
Minimum de 12 personnes.
Salade de couscous à l’orange |
betterave, haricot, pesto, épinard, poivrons, maïs |
Salade jardinière |
légumes croquants, vinaigrette balsamique |
Wrap du jardinier |
humus, pois chiches frits, poivrons, concombre, carotte, menthe, laitue |
Baguette BLT végé |
bacon de tofu, laitue, tomate |
Plateau de crudités et trempette maison |
Plateau de fromages doux |
Plateau de fruits frais |
Plateau de mignardises |
29$/pers
Le Champêtre
Minimum de 12 personnes.
Salade de fusilli à l’italienne |
tomate, parmesan, pesto |
Salade grecque |
tomates, feta, citron, concombre |
Wrap au poulet pesto et cheddar St-Laurent |
laitue, tomate, poivron, bacon |
Ciabatta au poulet rôti de porc miel et moutarde |
chou, pommes, carottes |
Baguette BLT végé |
bacon de tofu, laitue, tomate |
Plateau de crudités et trempette maison |
Plateau de fruits frais |
Plateau de mignardises |
29$/pers
L’épicurien
Minimum de 12 personnes.
Salade de chou |
pommes, carottes, érable
Salade grecque |
tomates, feta, citron, concombre |
Antipasto |
Charcuteries du Québec et marinades |
Crevettes à la plancha |
piment, lime, coriandre |
Tataki de saumon |
salade mesclun, vinaigrette soya-érable |
Brioche au canard confit |
confiture d’oignons, roquette, fromage Brie |
Assortiment de pain et croûtons |
Plateau de fromages du terroir |
Plateau de fruits frais |
Plateau de mignardises |
38$/pers
Buffets froids à la carte
Minimum de 12 par item et de 80$ par commande.
Plateau de fromages du terroir |
8.00$ 60 g/pers. 13.00$ 100 g/pers. |
Plateau de fromages en cubes (3 cubes par pers.) |
4,50 $/pers. |
Plateau de fruits frais |
4.25 $/ pers. |
Plateau de viennoiseries |
7,00 $/pers. |
Breuvages
Laissez-nous prendre en charge le service d’alcool pour votre événement!
Informez-vous auprès de notre équipe événementielle
Nous pouvons fournir le vin sur demande.
Minimum de 12 personnes.
Pas de possibilité de commander en bas du minimum pour les buffets.
Les commandes doivent nous être transmises au minimum 24h avant la date de livraison.
Taxes et livraison en sus (le prix peut varier selon la localisation).
Les prix sont sujets à changement sans préavis.
Les prix sont sécurisés à la réception de votre dépôt.
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