Menu traiteur de buffets froids
Commandez votre buffet froid Équilibre Traiteur. Découvrez notre menu traiteur de buffets froids et profitez du repas idéal pour votre événement à Québec. Nous offrons une belle variété de buffets froids pour vos événements traiteur à Québec. Une solution économique pour recevoir en grand! Nos buffets froids sont composés d’assortiments de sandwichs, de salades et de desserts. Des produits frais, une main-d’œuvre expérimentée, un service à la clientèle personnalisé et des prix justes. C’est ça Équilibre !
Menu Banquet
Veuillez noter que notre menu banquet est à titre informatif, vous devez nous contacter afin que nous puissions évaluer vos besoins et faire une soumission sur mesure.
Nous trouverons la solution la mieux adaptée pour la réussite de votre événement.
*Un minimum de 50 personnes est requis
* Notez qu'un frais de 2$ par personne s'applique pour un 3e choix de menu
Découvrez notre carte des vins
Nous avons mis sur pied une sélection de vins pour accompagner notre menu banquet. Contactez-nous pour en savoir plus.
Le Gourmand
Minimum de 10 personnes.
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Salade mesclun |
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tataki de saumon, vinaigrette soya-érable |
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Salade de nouilles chinoises |
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façon pad thaï |
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Baguette au poulet barbecue |
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bacon, cheddar, tomates |
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Mini-guédilles aux crevettes |
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piment, céleri |
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Wrap au tofu aigre-doux et légumes croquants |
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Plateau de crudités et trempette maison |
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Plateau de fruits frais |
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Plateau de fromages doux |
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cheddar, mozzarella, brie |
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Sélection du pâtissier |
32$/pers
Couverts jetables
0.70$/pers
Couverts en porcelaine
2.10$/pers
Le Champêtre
Minimum de 10 personnes.
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Saumon fumé |
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câpres, citron, poivre |
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Tataki de boeuf au poivre |
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copeaux de parmesan, caramel balsamique, câpres |
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Mini-croissants au jambon fumé à l’ancienne |
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Petits pains farcis à la salade de poulet |
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Croque-monsieurs au canard |
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brie, chutney de pommes, canneberges |
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Salade de pommes de terre |
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bacon, cornichons, balsamique |
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Salade de fusilli à l’italienne |
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tomate, parmesan, pesto |
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Salade jardinière |
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légumes croquants, xérès, cameline |
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Assortiments de fromages du terroir |
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chutney de dattes, pacanes pralinées, fruits, croûtons |
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Sélection du pâtissier |
40$/pers
Couverts jetables
0.70$/pers
Couverts en porcelaine
2.10$/pers
Le Classique
Minimum de 10 personnes.
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Salade de pommes de terre |
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balsamique, bacon, cornichons |
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Salade de riz aux légumes croquants |
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vinaigrette à l’orange |
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Mini-croissants au jambon fumé à l’ancienne |
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Wrap au boeuf épicé |
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Baguette aux légumes grillés et fromage de chèvre |
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Plateau de crudités et trempette maison |
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Sélection du pâtissier |
24$/pers
Couverts jetables
0.70$/pers
Couverts en porcelaine
2.10$/pers
Buffets froids à la carte
Minimum de 12 par item et de 80$ par commande.
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Plateau de fromages du terroir |
6,25$ 60 g/pers. 9,50$ 100 g/pers. |
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Plateau de fromages en cubes (3 cubes par pers.) |
4,00 $/pers. |
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Plateau de fruits frais |
3,75 $ |
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Plateau de viennoiseries |
6,50 $/pers. |
Couverts jetables
0.70$/pers
Couverts en porcelaine
2.10$/pers
Breuvages
Agrémentez votre repas en choisissant parmi notre sélection de breuvages:
Eau pétillante Saint-Justin, eau Eska naturelle, boissons gazeuses, petit V-8 original, gros V-8 original, boissons chaudes.
Minimum de 12 personnes.
Pas de possibilité de commander en bas du minimum pour les buffets.
Les commandes doivent nous être transmises au minimum 24h avant la date de livraison.
Taxes et livraison en sus (le prix peut varier selon la localisation).
Les prix sont sujets à changement sans préavis.
Les prix sont sécurisés à la réception de votre dépôt.
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