Votre traiteur de buffet froid à Québec

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Menu traiteur de buffets froids

Commandez votre buffet froid Équilibre Traiteur. DĂ©couvrez notre menu traiteur de buffets froids et profitez du repas idĂ©al pour votre Ă©vĂ©nement Ă  QuĂ©bec. Nous offrons une belle variĂ©tĂ© de buffets froids pour vos Ă©vĂ©nements traiteur Ă  QuĂ©bec. Une solution Ă©conomique pour recevoir en grand! Nos buffets froids sont composĂ©s d’assortiments de sandwichs, de salades et de desserts. Des produits frais, une main-d’Ɠuvre expĂ©rimentĂ©e, un service Ă  la clientĂšle personnalisĂ© et des prix justes. C’est ça Équilibre !

assiette sandwich

DĂ©couvrez notre carte des vins

Nous avons mis sur pied une sélection de vins pour accompagner notre menu banquet. Contactez-nous pour en savoir plus.

Le Classique

Minimum de 12 personnes.

Salade de pommes de terre

balsamique, bacon, cornichons

Salade de chou

pommes, carottes, Ă©rable

Wrap au poulet Ă  la mexicaine

salsa, crÚme sûre, cajun, maïs

Baguette aux légumes grillés et fromage de chÚvre

aubergines, courgettes, Ă©pinards, pesto

Mini buns Ă  l’Ă©ffilochĂ© de porc BBQ

mayonnaise épicée, cheddar, cornichon

Plateau de crudités et trempette maison

Plateau de mignardises

26$/pers

Le MaraĂźcher

végétarien

Minimum de 12 personnes.

Salade de couscous Ă  l’orange

betterave, haricot, pesto, Ă©pinard, poivrons, maĂŻs

Salade jardiniĂšre

légumes croquants, vinaigrette balsamique

Wrap du jardinier

humus, pois chiches frits, poivrons, concombre, carotte, menthe, laitue

Baguette BLT végé

bacon de tofu, laitue, tomate

Plateau de crudités et trempette maison

Plateau de fromages doux

Plateau de fruits frais

Plateau de mignardises

29$/pers

Le ChampĂȘtre

Minimum de 12 personnes.

Salade de fusilli Ă  l’italienne

tomate, parmesan, pesto

Salade grecque

tomates, feta, citron, concombre

Wrap au poulet pesto et cheddar St-Laurent

laitue, tomate, poivron, bacon

Ciabatta au poulet rĂŽti de porc miel et moutarde

chou, pommes, carottes

Baguette BLT végé

bacon de tofu, laitue, tomate

Plateau de crudités et trempette maison

Plateau de fruits frais

Plateau de mignardises

29$/pers

L’Ă©picurien

Minimum de 12 personnes.

Salade de chou

pommes, carottes, Ă©rable

Salade grecque

tomates, feta, citron, concombre

Antipasto

Charcuteries du Québec et marinades

Crevettes Ă  la plancha

piment, lime, coriandre

Tataki de saumon

salade mesclun, vinaigrette soya-Ă©rable

Brioche au canard confit

confiture d’oignons, roquette, fromage Brie

Assortiment de pain et croûtons

Plateau de fromages du terroir

Plateau de fruits frais

Plateau de mignardises

38$/pers

Buffets froids Ă  la carte

Minimum de 12 par item et de 80$ par commande.

Plateau de fromages du terroir

8.00$ 60 g/pers.
13.00$ 100 g/pers.

Assortiment de fromages de nos artisans fromagés servi avec plusieurs garnitures maison, pain et croutons

Plateau de fromages en cubes (3 cubes par pers.)

4,50 $/pers.

Cheddar marbré, cheddar fort, monterey jack

Plateau de fruits frais

4.25 $/ pers.

Généreuse portion de fruits de saison sélectionnés avec soin

Plateau de viennoiseries

7,00 $/pers.

Plateau de viennoiseries variées au choix du chef. 3 viennoiseries par personne.

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Breuvages

Laissez-nous prendre en charge le service d’alcool pour votre Ă©vĂ©nement!

Informez-vous auprÚs de notre équipe événementielle

Nous pouvons fournir le vin sur demande.

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Minimum de 12 personnes.

Pas de possibilité de commander en bas du minimum pour les buffets.

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Les commandes doivent nous ĂȘtre transmises au minimum 24h avant la date de livraison.

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Taxes et livraison en sus (le prix peut varier selon la localisation).

Les prix sont sujets à changement sans préavis.
Les prix sont sécurisés à la réception de votre dépÎt.

sandwichs savoureux