Votre traiteur de buffet froid à Québec

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Menu traiteur de buffets froids

Commandez votre buffet froid Équilibre Traiteur. Découvrez notre menu traiteur de buffets froids et profitez du repas idéal pour votre événement à Québec. Nous offrons une belle variété de buffets froids pour vos événements traiteur à Québec. Une solution économique pour recevoir en grand! Nos buffets froids sont composés d’assortiments de sandwichs, de salades et de desserts. Des produits frais, une main-d’œuvre expérimentée, un service à la clientèle personnalisé et des prix justes. C’est ça Équilibre !

assiette sandwich

Découvrez notre carte des vins

Nous avons mis sur pied une sélection de vins pour accompagner notre menu banquet. Contactez-nous pour en savoir plus.

Le Classique

Minimum de 12 personnes.

Salade de pommes de terre

balsamique, bacon, cornichons

Salade de chou

pommes, carottes, érable

Wrap au poulet à la mexicaine

salsa, crème sûre, cajun, maïs

Baguette aux légumes grillés et fromage de chèvre

aubergines, courgettes, épinards, pesto

Mini buns à l’éffiloché de porc BBQ

mayonnaise épicée, cheddar, cornichon

Plateau de crudités et trempette maison

Plateau de mignardises

26$/pers

Le Maraîcher

végétarien

Minimum de 12 personnes.

Salade de couscous à l’orange

betterave, haricot, pesto, épinard, poivrons, maïs

Salade jardinière

légumes croquants, vinaigrette balsamique

Wrap du jardinier

humus, pois chiches frits, poivrons, concombre, carotte, menthe, laitue

Baguette BLT végé

bacon de tofu, laitue, tomate

Plateau de crudités et trempette maison

Plateau de fromages doux

Plateau de fruits frais

Plateau de mignardises

29$/pers

Le Champêtre

Minimum de 12 personnes.

Salade de fusilli à l’italienne

tomate, parmesan, pesto

Salade grecque

tomates, feta, citron, concombre

Wrap au poulet pesto et cheddar St-Laurent

laitue, tomate, poivron, bacon

Ciabatta au poulet rôti de porc miel et moutarde

chou, pommes, carottes

Baguette BLT végé

bacon de tofu, laitue, tomate

Plateau de crudités et trempette maison

Plateau de fruits frais

Plateau de mignardises

29$/pers

L’épicurien

Minimum de 12 personnes.

Salade de chou

pommes, carottes, érable

Salade grecque

tomates, feta, citron, concombre

Antipasto

Charcuteries du Québec et marinades

Crevettes à la plancha

piment, lime, coriandre

Tataki de saumon

salade mesclun, vinaigrette soya-érable

Brioche au canard confit

confiture d’oignons, roquette, fromage Brie

Assortiment de pain et croûtons

Plateau de fromages du terroir

Plateau de fruits frais

Plateau de mignardises

38$/pers

Buffets froids à la carte

Minimum de 12 par item et de 80$ par commande.

Plateau de fromages du terroir

8.00$ 60 g/pers.
13.00$ 100 g/pers.

Assortiment de fromages de nos artisans fromagés servi avec plusieurs garnitures maison, pain et croutons

Plateau de fromages en cubes (3 cubes par pers.)

4,50 $/pers.

Cheddar marbré, cheddar fort, monterey jack

Plateau de fruits frais

4.25 $/ pers.

Généreuse portion de fruits de saison sélectionnés avec soin

Plateau de viennoiseries

7,00 $/pers.

Plateau de viennoiseries variées au choix du chef. 3 viennoiseries par personne.

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Breuvages

Laissez-nous prendre en charge le service d’alcool pour votre événement!

Informez-vous auprès de notre équipe événementielle

Nous pouvons fournir le vin sur demande.

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Minimum de 12 personnes.

Pas de possibilité de commander en bas du minimum pour les buffets.

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Les commandes doivent nous être transmises au minimum 24h avant la date de livraison.

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Taxes et livraison en sus (le prix peut varier selon la localisation).

Les prix sont sujets à changement sans préavis.
Les prix sont sécurisés à la réception de votre dépôt.

sandwichs savoureux