Traiteur original de stations thématiques

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Menu traiteur original: nos stations thématiques

En tant que traiteur original Ă  QuĂ©bec, Équilibre vous propose un concept de stations thĂ©matiques inĂ©dit et gourmand. Pour un Ă©vĂ©nement culinaire original, optez pour un service de traiteur qui sort de l’ordinaire. Vous souhaitez que nous dĂ©veloppions pour vous une station Ă  ce sujet, comptez sur Équilibre, votre traiteur original, pour mener Ă  bien votre projet. Les stations thĂ©matiques de votre traiteur original peuvent ĂȘtre de tous genres : des tartares mĂ©langĂ©s sur place par nos cuisiniers expĂ©rimentĂ©s, des stations de cuisine molĂ©culaire pour Ă©pater la galerie ou une prĂ©sentation des fromages quĂ©bĂ©cois pour apprĂ©cier notre terroir, vos projets n’ont pas de limite pour Équilibre, votre traiteur original Ă  QuĂ©bec!

belle assiette de fromages

Menu Banquet

Veuillez noter que notre menu banquet est à titre informatif, vous devez nous contacter afin que nous puissions évaluer vos besoins et faire une soumission sur mesure.

Nous trouverons la solution la mieux adaptée pour la réussite de votre événement.

*Un minimum de 50 personnes est requis

* Notez qu'un frais de 2$ par personne s'applique pour un 3e choix de menu

DĂ©couvrez notre carte des vins

Nous avons mis sur pied une sélection de vins pour accompagner notre menu banquet. Contactez-nous pour en savoir plus.

Station Mexicaine

Chili con carne, chili végane, guacamole, nachos, salsa de tomates
Salade de maïs, salade de légumineuses, chimichurri, fajitas au poulet

Brownies aux piments habanero +2,25 $/pers.

32$ par personne

Station cabane Ă  sucre

Jambon laquĂ© Ă  l’érable, pommes de terre rissolĂ©es, pĂątĂ© Ă  la viande, saucisses dans le sirop, oeufs brouillĂ©s Ă  l’Ă©rable, bacon, fĂšves aux lards Ă  l’érable et salade verte Ă©rable et moutarde.

Mini-cornet, bagatelle, sucre Ă  la crĂšme

32$ par personne

Station Snack!

Poutine

Mini : 7$
Moyenne : 10$

Sauce demi-glace maison, fromage en grains, frites croustillantes
NĂ©cessite un four sur place

Mini-burger bƓuf, cheddar et bacon

4$

Mini-burger de saumon

4,50$

Mini-burger de porc

4,50$

Mini-guédille au poulet

3,25$

Ailes de poulet BBQ maison

2,25$/ch.
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Breuvages

Agrémentez votre repas en choisissant parmi notre sélection de breuvages:
Eau pétillante Saint-Justin, eau Eska naturelle, boissons gazeuses, petit V-8 original, gros V-8 original, boissons chaudes.

icone point d'exclamation

Minimum 50 personnes.

Si vous ĂȘtes moins, nous pouvons adapter certaines stations en formule buffet libre-service

icone service

Un personnel de service est requis par station (en sus).

Serveur disponible sur demande, au coût de 35 $ / heure, pour un minimum de 4 heures. Nous pouvons également faire des bouchées sur mesure.

icone point d'exclamation

Les commandes doivent nous ĂȘtre transmises au minimum 72 h avant la date de livraison.

icone taxes

Taxes et livraison en sus (le prix peut varier selon la localisation).

Les prix sont sujets à changement sans préavis.
Les prix sont sécurisés à la réception de votre dépÎt.

présentation plateau traiteur