Service de traiteur pour Noël

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Traiteur pour votre repas de Noël

Choisissez notre service de traiteur pour NoĂ«l! DĂ©couvrez nos menus et organisez votre banquet ou buffet de party de NoĂ«l. Équilibre Traiteur est sans contredit le meilleur traiteur pour NoĂ«l Ă  QuĂ©bec.

Un menu de Noël varié pour répondre à vos besoins

L’organisation d’un Ă©vĂ©nement tel qu’un repas de NoĂ«l est souvent complexe et demande beaucoup de temps et de prĂ©paration. Pour vous faciliter la vie dans l’organisation de vos Ă©vĂ©nements des fĂȘtes, choisissez le service de traiteur pour NoĂ«l d’Équilibre. Nous prendrons le temps de bien cibler avec vous vos besoins afin de rĂ©pondre Ă  vos attentes de maniĂšre optimale. Équilibre est le service de traiteur par excellence pour votre NoĂ«l. Que vous ayez envie d’un buffet chaud ou froid ou d’un banquet, nous sommes lĂ  pour rĂ©pondre Ă  vos besoins et faire de votre Ă©vĂ©nement une rĂ©ussite sur toute la ligne.

buche de noel traiteur

Buffet froid de Noël

Minimum de 10 personnes.

Rouelle de saumon fumé

 

fromage de chĂšvre, aneth, poivron

 

Terrine de gibier au Calvados

 

pickel, salade de betteraves, moutarde

 

Salade de couscous israélien au citron confit

 

tomates, courgettes, chou-fleur

 

Salade de macaroni de Madame Baudet

 

poivron, carotte, mayonnaise

 

Salade de betteraves au miel et yogourt

 

feta, canneberges, radis

 

Petit chou farci Ă  la mousseline de crevettes

 

fromage Ă  la crĂšme, citron, basilic

 

Mini-club Ă  la dinde rĂŽtie au miel

 

chutney de cannerberges, laitue, cheddar

 

Wrap au rosbif et champignons poĂȘlĂ©s au vin rouge

 

choux rouge, poivron, Ă©pinard

 

Bûche de Noël

chocolat, caramel, chantilly

 

38$/pers

Couverts jetables

0.70$/pers

Couverts en porcelaine

2.10$/pers

Buffet chaud

Minimum de 12 personnes.

Entrée*

Rouelle de saumon fumé

 
fromage de chÚvre, aneth, poivron  

Terrine de gibier au Calvados

pickel, salade de betteraves, moutarde

 

Mille-feuille de betteraves au fauxmage Veg Nature (végétalien)

roquette, miel, yogourt végétalien

 

Potage

Velouté de courge butternut rÎtie au thym

 

paprika fumĂ©, graine de citrouille, huile d’herbes

 

Plat principal*

ÉtagĂ© de volaille aux fines herbes sauce au vin jaune

oignon cipollini, carottes glacées au beurre, purée de chou-fleur au cheddar

Osso buco de porc braisé aux épices boréales

sauce demi-glace au romarin, miettes de pommes de terre, légumes glacés au beurre

Feuilleté aux champignons parfumés à la sauge (végétalien)

tofu, petits pois, huile de basilic

Saumon rĂŽti, sauce vierge, tomates et cĂąpres

polenta Ă  l’italienne et tian de courgette

Dessert

Bûche de Noël

chocolat, caramel, chantilly

42$/pers**

*Un choix d’entrĂ©e et un choix de menu principal par adresse de livraison

**Service, livraison et location en sus

Contactez-nous pour obtenir une soumission.

Boßte à lunch de Noël

Rouelle de saumon fumé

 

fromage de chĂšvre, aneth, poivron

 

Salade de macaroni de Madame Baudet

 

poivron, carotte, mayonnaise

 

Bagnat Ă  la dinde rĂŽtie au miel

chutney de canneberges, laitue, cheddar

Brie de Saint-Raymond farci aux pacanes pralinées

purée de poire, pesto, érable

Bûche de Noël

chocolat, caramel, chantilly

 

24$/boĂźte

Banquet de Noël

Minimum de 50 personnes.

Entrée

Rouelle de saumon fumé

 
fromage de chÚvre, aneth, poivron  

Terrine de gibier au Calavos

 

pickel, salade de betteraves, moutarde

 

Mille-feuille de betteraves au fauxmage Veg Nature (végétalien)

roquette, miel, yogourt végétalien

 

Potage

Velouté de courge butternut rÎtie au thym

 

paprika fumĂ©, graine de citrouille, huile d’herbes

 

Plat principal

ÉtagĂ© de volaille aux fines herbes sauce au vin jaune

oignon cipollini, carottes glacées au beurre, purée de chou-fleur au cheddar

Osso buco de porc braisé aux épices boréales

sauce demi-glace au romarin, miettes de pommes de terre, légumes glacés au beurre

Feuilleté aux champignons parfumés à la sauge (végétalien)

tofu, petits pois, huile de basilic

Saumon rĂŽti, sauce vierge, tomates et cĂąpres

polenta Ă  l’italienne et tian de courgette

Dessert

Bûche de Noël

chocolat, caramel, chantilly

42$/pers*

*Service, livraison et location en sus

Contactez-nous pour obtenir une soumission.

Des choix responsables, pour un avenir durable

Vous ĂȘtes Ă  la recherche d’un service de traiteur pour NoĂ«l? Vous devriez penser Ă  sĂ©lectionner une entreprise qui, au-delĂ  de la qualitĂ© de ses plats et de son service, est plus que tout axĂ©e sur un dĂ©veloppement durable pour les gĂ©nĂ©rations futures. C’est pourquoi Équilibre est le service de traiteur pour NoĂ«l. Directement ciblĂ© dans les valeurs de l’entreprise, le dĂ©veloppement durable nous mĂšne Ă  faire des choix Ă©coresponsables qui font la fiertĂ© de notre organisation. Des contenants biodĂ©gradables, la possibilitĂ© d’opter pour de la vaisselle rĂ©utilisable, l’achat de crĂ©dits carbones, etc. Équilibre Traiteur est le choix avisĂ© pour votre Ă©vĂ©nement des fĂȘtes en raison de sa responsabilitĂ© sociale envers les gĂ©nĂ©rations.

Une organisation efficace et sans soucis!

Un service de traiteur pour NoĂ«l, c’est un traiteur organisĂ© et efficace! Équilibre Traiteur est le meilleur choix pour votre Ă©vĂ©nement des fĂȘtes. Avec un systĂšme d’assurance qualitĂ© structurĂ© et Ă©prouvĂ©, votre traiteur pour NoĂ«l Ă  QuĂ©bec, c’est Équilibre Traiteur! En plus de vous assurer une qualitĂ© sans faille de ses produits et un menu des plus dĂ©licieux, Équilibre Traiteur allĂšge votre fardeau en organisant vos Ă©vĂ©nements pour vous, et ce, avec le plus grand souci du dĂ©tail et dans toutes les facettes de l’organisation. Vous avez des restrictions alimentaires, ne vous en faites pas, nous serons lĂ  pour vous proposer des options dĂ©licieuses et sans compromis!

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