Votre traiteur de buffet chaud à Québec

Accueil » Menus » Réception » Buffets chauds

Menu de nos buffets chauds

Profitez d’un buffet chaud signé Équilibre Traiteur pour votre événement de réception à Québec. Commandez notre formule de traiteur de buffet chaud. Tous nos buffets chauds viennent avec un amuse-bouche (sélection du chef), une salade mesclun de légumes croquants et un assortiment de desserts. Il ne vous reste qu’à choisir la résistance! Des produits frais, une main-d’œuvre expérimentée, un service à la clientèle personnalisé et des prix justes. C’est ça Équilibre!

Buffets chauds

Minimum 12 pers.
Des frais d’installation peuvent d’appliquer
Servi avec salade mesclun aux légumes croquants, pain et mignardises
Amuse-bouche (sélection du chef)
Potage du jour + 3,00 $

Campanelli à la courgette et aux tomates

21$

Pistou de roquette, feta et citron

Fusilli au poulet sauce Alfredo

23$

Fromage hercule de Charlevoix, épinards et graines de tournesol

Parmentier de bœuf braisé

26$

Poireaux, purée de pommes de terre et légumes du moment

Saumon rôti sauce vierge tomates et câpres

29$

Polenta à l’italienne et ratatouille revisitée

Osso buco de porc braisé au poivre et vin rouge

24$

Rösti de pommes de terre et légumes braisés au sirop d’érable

Tajine au poulet grillé, piments et citron

24$

Couscous, tomates, légumes marinés et olives

Cuisse de canard confit laqué au miel

32$

Pommes de terre duchesse, légumes du moment et sauce demi-glace aux camerises

Breuvages

Agrémentez votre repas en choisissant parmi notre sélection de breuvages:
Eau pétillante Saint-Justin, eau Eska naturelle, boissons gazeuses, petit V-8 original, gros V-8 original, boissons chaudes.

Minimum de 12 personnes.

Pas de possibilité de commander en bas du minimum pour les buffets.

Les commandes doivent nous être transmises au minimum 48h avant la date de livraison.

Possibilité de commander le matin même selon nos conditions.
Taxes et livraison en sus (le prix peut varier selon la localisation).
Les prix sont sujets à changement sans préavis.
Les prix sont sécurisés à la réception de votre dépôt.